Buffetvorschlag – 08.

 

Vorspeisen

Auswahl an kleinen kalten und warmen Vorspeisen

von Fisch – Fleisch und Geflügel

mit verschiedenen Salaten

und harmonierenden Soßen.

 

Schaumsuppe von frischen Kräutern

 

Hauptgerichte

Rosa gebratene Lammkeule

mit Rosmarinsoße,

Schweinefilet in Champignonrahmsoße

und gebratene Hähnchenbrust auf Honig-Essigsoße

 

Variation von frischen Gemüsen

Rahmkartoffeln und feine Nudeln

 

Dessert-Variation

mit Früchten, Cremes, Mousse und Eis

 

 

© Rolf Hohmann