Buffetvorschlag – 02.

 

Vorspeisen

Roastbeef-Röllchen mit Meerrettich

Melone mit luftgetrockneten Schinken

Variation von Räucherfischen

mit Lachs, Forelle und Makrele mit verschiedenen Soßen

Garnelen-Cocktail.

 

Schaumsuppe von frischen Kräutern.

Hausgebackenes Brot.

 

Hauptgerichte

Frischling mit Sauerkirschsoße

Gebratene Schweinelende in Weißweinsoße

Kleien Putensteaks auf Curry-Soße

 

Auswahl an marktfrischen Gemüsen

Bandnudeln, kleine Semmelklöße und Kartoffelrösti

Feldsalat mit Knoblauchdressing.

 

Dessert

 

Obstsalat mit Vanillesoße,

Mousse von Zartbitterschokolade und Eis

 

Auswahl an Rohmilchkäsen mit Trauben

 

 

© Rolf Hohmann